Кекс с черной смородиной

Нежный бисквит с добавлением дробленого грецкого ореха. Мы печем его в специальной форме, чтобы внутри оставалось пространство для начинки и чтобы её было правда много! Наполняем его конфи из черной смородины и ягодным ганашем, а сверху покрываем шоколадной глазурью.