Десерты

Тонкая сахарная корочка, насыщенная тягучая серединка с кусочками темного и горького шоколада. Украшаем хлопьями морской соли, потому что в сочетании сладкого и солёного — секрет двойного удовольствия.

Наша версия классического мексиканского десерта, который еще называют «три молока»! Влажный бисквит, пропитанный тремя видами молока, слой сливочного ванильного крема, шоколадно-кофейная прослойка и тягучая карамель, которая напоминает ириску из детства.

Нежный бисквит с добавлением дробленого грецкого ореха. Мы печем его в специальной форме, чтобы внутри оставалось пространство для начинки и чтобы её было правда много! Наполняем его конфи из черной смородины и ягодным ганашем, а сверху покрываем шоколадной глазурью.