THE BEST OF EGGSELLENT

Поджаренная булочка бриошь, горчично-луковый конфитюр, криспи бекон, два яйца пашот и соус голландез

Запекаем круассан со смесью сыров

Для тех, кто любит английский завтрак, но хочет его версию с рыбой. Мы собираем на тарелке слабосоленый лосось, томаты черри, обжаренные на гриле, зеленый крем-чиз, нежный скрэмбл и английский маффин, который мы печем сами. Полезные жиры гарантированы!

Мягкая булочка бриошь, сливочный скрембл с зеленым луком, сыр чеддер, шрирача майо и мясная добавка по выбору

Три обжаренных драника, криспи бекон, два яйца пашот, малосольный огурчик, салат и густая сметана

Три картофельных драника, слабосоленный лосось, хрустящий салат, густая сметана, малосольный огурчик и два яйца пашот

Легкий, но при этом насыщенный пряный томатный суп. Подаем с моцареллой! То, что нужно, чтобы макать туда хрустящий сырный круассан

Поджаренная булочка бриошь, слабосоленый лосось, трюфельное масло, 2 яйца пашот, цедра апельсина и соус голландез

Поджаренный тартин или бриошь по выбору, остро-сладкий соус шрирача-майо, гуакамоле с пико-де-гайо, вяленые томаты, жареные креветки и два яйца пашот

Поджаренный хлеб тартин с семечками/бриошь, сливочный сыр, гуакамоле с пико-де-гайо, слабосоленый лосось и два яйца пашот

Мягкая дрожжевая булочка, которую мы печем сами, готовим ее с начинкой из чуть острого соуса шрирача-майо, котлетой из говяжьего фарша, узбекскими томатами, сыром чеддер и глазуньей. И да, мы считаем, что котлета на завтрак — это правда кайф!

Поджаренная половинка тартина, остро-сладкий соус шрирача-майо, гуакамоле с пико-де-гайо, вяленые томаты, жареные креветки и яйцо пашот

Две поджаренные картофельные вафли, соус блю-чиз, сезонные грибы с луком и укропом, криспи бекон и глазунья

Хрустящий тост со сливочным сыром, гуакамоле, слабосоленым лососем и двумя яйцами пашот. Украшается молотым перцем и микрозеленью

Глазунья, колбаска на гриле, драник, бобы в соусе, жареные шампиньоны, вяленые томаты, бекон, томатный джем и темный хлеб. Очень большая порция!

Мы обожаем сэндвичи в путешествиях: по дороге куда-то они будто становятся еще вкуснее! Поэтому постарались сделать так, чтобы кайф был такой же, даже когда пробуете их в кафе! Мясной сэндвич на тостовом хлебе с порцией пастрами из говядины, сыром чеддер, глазуньей и салатом коул-слоу с горчичной заправкой.

Злаковая каша из трех видов круп: овсянка, полба и амарант. Для насыщенного вкуса варим ее на овощном бульоне, а подаем с яйцом пашот, тертым пармезаном, и пудрой из петрушки, которую делаем сами.