Тост кукурузный алла Нерано

Солёный французский тост в кукурузной версии: бриошь пропитывается не яично-молочным льезоном, а кукурузной эмульсией, обжаривается до плотной корочки и покрывается кремом из запечённого кабачка по мотивам знаменитой пасты «Нерано». Сверху хрустящий бекон, маринованные овощи и фисташка. Небольшая порция, но очень плотная и насыщенная.